品質管理 × キーワード: 大豆
4件の職業が見つかりました。
油揚製造工
大豆由来の豆腐を加工し、油で揚げて油揚げを製造する職種。
撹拌工（醤油製造）
大豆や小麦、麹、食塩水を調合したもろみを製造タンク内で均一に攪拌し、発酵・熟成を促進するとともに品質を管理する職種。
高野豆腐（しみ豆腐）製造工
高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。
なめみそ製造工
大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。
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大豆由来の豆腐を加工し、油で揚げて油揚げを製造する職種。
大豆や小麦、麹、食塩水を調合したもろみを製造タンク内で均一に攪拌し、発酵・熟成を促進するとともに品質を管理する職種。
高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。
大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。