品質管理（HACCP） × キーワード: 包装

20件の職業が見つかりました。

おきゅうと製造工

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

米を原料に用いて、おこしやあられなどの米菓を製造する職業。

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

砂糖や乳製品を原料に煮詰めや成形などの工程を通じてキャラメルを製造する食品製造職。

菌床ブロックを用いて椎茸を人工的に栽培し、温度や湿度の管理、病害虫の防除、収穫・出荷に至るまでの一連の作業を行う職務。

トマトなどの原材料からトマトケチャップを製造し、調合・加熱・殺菌・充填・包装など一連の工程を担当する職種。

食肉原料を加工し、缶詰製品として製造する現場作業を行う職種。

すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。

茶葉を蒸熱、揉捻、乾燥などの工程を経て緑茶や紅茶などの製品を製造する職種。

砂糖を加熱・加工し、飴やキャラメルなどの煎糖製品を製造する職人。