品質管理(HACCP) × キャリアパス: 製造リーダー
5件の職業が見つかりました。
アイスクリーム冷却工
アイスクリーム製造ラインにおいて冷却工程を担当し、適切な温度管理と衛生管理を通じて製品の品質を維持する職種。
殺菌加熱工(びん詰製造)
保存食品であるビン詰め製品の加熱殺菌工程を担い、温度や時間の管理、ライン監視、装置の清掃滅菌などを行う製造職。
荏油(じんゆ)工
荏(エゴマ)などの種子から食用油を抽出・精製する加工処理工。
水産ねり物焼上工
すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。
出麹工(味噌製造)
麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。