品質管理（HACCP） × キャリアパス: 品質管理者

38件の職業が見つかりました。

キャラメル製造工

砂糖や乳製品を原料に煮詰めや成形などの工程を通じてキャラメルを製造する食品製造職。

覆いをかけて育てた茶葉を蒸熱・揉捻・乾燥などの工程で加工し、高級緑茶「玉露」を製造する職種。

秋田県の郷土料理であるきりたんぽを、米の炊飯から潰し・成形・焼成・包装までの工程を担当し製造する職種。

パンや菓子の生地原料を配合・仕込みし、品質の安定した製品製造の基礎を担う職種。

香辛料の原料を粉砕・混合・調合し、食用の香辛料製品を製造する職種。

蒸留アルコールや調味料を原料に、定められた配合比率で合成清酒を製造し、品質管理を行う職種。

砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。

缶詰製造において、加熱殺菌装置を操作し、製品の安全性と品質を確保する職務。

保存食品であるビン詰め製品の加熱殺菌工程を担い、温度や時間の管理、ライン監視、装置の清掃滅菌などを行う製造職。

砂糖の原料液を加熱・濃縮・結晶化し、脱色・乾燥工程を経て三温糖を製造する職種。