2件の職業が見つかりました。
しょっつる（魚醤）の原料処理から発酵、熟成、ろ過、充填包装まで一連の製造工程を担い、品質と衛生管理を行う職種。
小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。
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