メニュー開発 × 分類詳細: 飲食物調理の職業

65件の職業が見つかりました。

上海料理調理人

上海料理調理人は、中国・上海発祥の中華料理を専門に調理し、豊かな風味と繊細な技術で料理を提供する職人です。

回転寿司店において、寿司の仕込み、握り、レーンでの提供、補充、衛生管理などを担当する職種。

寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。

飲食チェーン店の寿司店舗において、調理業務と店舗運営の統括を行う職種。

西洋料理調理人は、フランス・イタリアなど欧米発祥の技法や食材を用いて、多彩な洋食メニューを調理・提供する専門職。

レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。

そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。

そば粉を練り、延ばし、切り、茹でて美味しいそばを提供する日本料理の専門職。

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。

タイ料理の伝統的な調理技術と味のバランスを活かし、多彩なメニューを提供する調理の専門職。