コスト管理 × キーワード: ソース

3件の職業が見つかりました。

プルニエ

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

フレンチ料理人

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

洋食調理人

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。