集中力が高い × 必須スキル: 刃物操作

13件の職業が見つかりました。

かば細工工（桜皮細工）

山桜の樹皮を素材に、器や装飾品などの工芸品を製作する職人。自然素材の特性を生かした手技と漆塗りなど仕上げ技術が求められる。

紙原料を裁断・成形し、印刷や組み立てを経て紙箱を製造する職種。

毛皮製品の材料である皮革（毛皮）を刀具や機械を用いて正確に裁断し、衣服のパーツを製造する職種。

コウゾ（楮）の収穫後に、和紙原料として使用するために外皮を手作業で剥ぎ取る農業従事者。

漁協に搬入された鮮魚を種類・サイズ・品質などに応じて選別し、出荷準備を行う作業員。

レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。

竹を素材に箸を製造する職人・工員。素材選びから加工、仕上げまでを手作業で行う製造技術職。

屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。

羽ばたき（はたき）と呼ばれる掃除用具を制作・加工し、品質検査を行う製造職。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。