責任感が強い × 必須スキル: 衛生管理

515件の職業が見つかりました。

味噌充てん工

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。

大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

豚肉や牛肉などの食肉を味噌に漬け込み、熟成・加工して製品化する専門職。衛生管理や品質管理を徹底し、風味と食感を引き出す。

果実蜜製造工は、果実から抽出した果汁を加熱・濃縮し、殺菌や糖度調整を行って果実蜜（シロップ）を製造する職種。

瓶詰め食品の充填・密封・殺菌などの工程を担当する製造職。

米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。

搾乳機を操作し、乳牛から衛生的に乳を搾取する作業を行う職種。

麦を原料に麹を製造し、味噌づくりの中心的工程を担う職種。原料処理から麹付け、発酵管理までを遂行する。

麦茶の原料調合、焙煎、抽出、充填・包装、品質検査、衛生管理などを担う製造ラインの作業者。