衛生意識がある × キーワード: 食肉加工

6件の職業が見つかりました。

枝とり工（鶏加工）

鶏の枝肉を各部位（もも・むね・手羽など）に正確に分割し、食肉として出荷できる形に加工する製造ライン作業員。

肉製品に対して燻煙処理を行い、ハム・ベーコン・ソーセージなどの風味や保存性を高める製造職。

シューマイの原料調合・成形・加熱・包装など、一連の製造工程を担う職種。

食肉加工品製造設備オペレーターは、食肉を原料にハム・ソーセージなどの加工品を生産する設備の操作・監視・調整・清掃を行い、品質と衛生を維持する専門職。

家畜を屠畜し、血抜き、皮むき、内臓除去などの作業を通じて食肉製品の原材料を製造する職業。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。