手先が器用で細かい作業が得意 × 分類詳細: パン・菓子製造工

18件の職業が見つかりました。

あめ切断工

飴の塊を規定の大きさに切り分け、次工程に送る製造ライン作業者。

鉄板や焼型を用いて生地を成形・焼成し、あんこやクリームなどを詰めた今川焼を製造する職人。

米粉や砂糖などを原料に練り上げ、蒸して仕上げる伝統的な和菓子、ういろうを製造する職人。

製菓工場などで硬化したキャラメルの塊を適切な大きさに切断する作業を行う職種。

氷菓子（アイスクリームやシャーベットなど）を原材料の調合から殺菌、攪拌、冷凍、包装まで一貫して製造する職業。

パンや菓子の生地を成形し、焼成工程に送る業務を行う職種。量産ラインでの機械操作や手作業による成形を担い、品質を維持する。

もち米から大福餅を製造する職人。蒸し、つき、こね、成形、あんこ包餡などの工程を担い、品質の高い大福を提供する。

だんごの製造工程（生地調整、成形、加熱、味付け、包装）を行う職業です。

カカオ豆を焙煎し、チョコレートの原料品質や風味を最適化する職種。

小麦粉や砂糖などの原材料を用いてパンや菓子を製造・加工し、商品開発から製造工程の管理、装飾までを担う職業。