忍耐力がある × 推奨スキル: 発酵プロセスの知識

2件の職業が見つかりました。

水産物粕漬け工

魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。

製麹工（酒類製造）

蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。

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