忍耐力がある × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

132件の職業が見つかりました。

攪拌工（味噌製造）

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

小麦グルテンを原料に、練り工程から成形・蒸煮・乾燥・包装まで一貫して行い、角ふを製造する職種。

寒梅粉製造工は、もち米を原料にして寒梅粉を製造する職人・作業者です。原料の選別から洗浄、蒸煮、乾燥、粉砕、ふるい分け、品質検査、包装まで一連の工程を担います。伝統的な製法と衛生管理の知識が求められます。

含みつ糖の原料糖を受け入れ、加水分解や濃縮・殺菌などの工程を通じて製造し、包装までを担う工場作業職。

大豆を焙煎・製粉し、粉状の黄な粉を製造する職種。

牛乳を紙容器に充填し、包装・検品を行う製造職。衛生管理や機械操作、ラインの監視を担当する。

原乳を冷却・濃縮し、練乳を製造する作業を行う職種。

葛根（くずの根）から澱粉を抽出し、製品化する職種。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。