2件の職業が見つかりました。
京都の伝統的な食材と技法を用い、季節感と美的要素を重視した和食を調理する専門職。
寿司店などで魚介類の下処理やシャリの準備、簡単な握り等を学びながら調理技術を習得する職業見習い。
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