好奇心や探究心がある × 必須スキル: 発酵プロセス制御
5件の職業が見つかりました。
アミノ酸製造技術者（生産技術者を除く）
微生物発酵や酵素反応を利用し、アミノ酸の製造プロセスの開発・最適化・運用を行う技術専門職。
蒸留酒製造工
穀物や果実などを原料に発酵・蒸留を行い、ウイスキーや焼酎などの蒸留酒を製造する職種。
清酒醸造工
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
発酵研究者
微生物や酵母を用いて発酵プロセスを研究し、新規製品や生産効率の向上を目指す研究者。
パン・菓子製造工
パンや焼き菓子の原材料選定から発酵・成形・焼成・包装まで一連の製造工程を担う職種。