好奇心や探究心がある × キーワード: 酵母

16件の職業が見つかりました。

清酒調合工

清酒の香味や品質を最適化するため、複数の原酒をブレンドしアルコール度数や風味を調整する職種。

微生物や酵母を用いて発酵プロセスを研究し、新規製品や生産効率の向上を目指す研究者。

微生物の発酵メカニズムを研究し、食品・医薬品・バイオ燃料などの発酵プロセスを開発・最適化する研究者。

原料の選定から発酵・熟成、ろ過、包装まで、ビール製造の全工程を管理・操作する職業。

みかんを原料とした果実リキュール（みかん酒）の製造工程を担い、選別から発酵・熟成・充填・品質管理までを行う職種。

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。