協調性がある × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

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果実調理工（レトルト食品製造）

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。

果実酒の原料となる果実を粉砕機などで破砕し、醸造工程を円滑に進めるための前処理を行う製造職。

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

果実酒の製造工程で、ろ過装置を操作し、清澄化や品質管理を行う専門職。

酒粕を用いて肉を漬け込み、熟成・保存加工を行う食品製造の専門職。

ニシンの卵（数の子）を洗浄・脱塩・選別し、包装や出荷に適した状態に加工する職種。

牛乳などの乳原料からカゼインを抽出・精製し、乾燥して粉末化する食品加工製造の専門職。

金型や成形機を用いてパンや菓子の生地を型に押し当て、特定の形状に成形する製造職。