創造的である × 分類詳細: 飲食物調理の職業

17件の職業が見つかりました。

パティシエ（レストラン）

レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。

エスプレッソマシンを用いて最適な抽出を行い、コーヒーの提供と接客を行う専門職。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

日本料理において器の選定から食材の盛り付け、装飾までを担当し、料理の美観と食体験を向上させる職種。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。

パンやペストリーの生地仕込みから発酵、焼成、仕上げまでを担う調理職。店舗や工場で安定した品質の製造を行う。