体力がある × キーワード: 食塩

7件の職業が見つかりました。

塩蔵さけ製造工

鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。

すり身等の魚肉原料を調理・加工し、蒲鉾やちくわ等の水産練り製品の基となる原料を製造する職業。

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。

大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。