キーワード > 保存加工
4件の職業が見つかりました。
砂糖漬製造工（菓子製造）
果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
水産物粕漬け工
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。
刀剣研究員（博物館学芸員）
日本刀を中心とした刀剣類の調査・研究・保存・展示を行う博物館学芸員。
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果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。
日本刀を中心とした刀剣類の調査・研究・保存・展示を行う博物館学芸員。