HACCP × 性格: 几帳面である

68件の職業が見つかりました。

ソーセージ製造工（魚肉）

魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。

セントラルキッチンで大量の宅配弁当を調理・加工し、品質管理や衛生管理を行う職種。

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

缶詰製造ラインで使用する調味液を配合・調整し、品質管理を行う職種。

びん詰め製造ラインで調味液を計量・混合し、ボトルに充填・殺菌・包装する製造職。

航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。

低脂肪乳の製造工程全般を担当し、原料乳の受入から分離、調製、殺菌、均質化、充填までを行う職種。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。