魚肉すり身 × キャリアパス: リーダー

17件の職業が見つかりました。

水産ねり物成形工

魚肉すり身に調味料や着色料を加え、成形機や型でかまぼこやちくわなどの練り製品を所定の形に整える製造職。

魚肉のすり身を原料に、かまぼこやちくわ等の魚肉ねり製品を調合・成形し、蒸気で加熱する製造工程を担当する職種。

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。

魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。

魚肉のすり身を原料に、つなぎ素材や調味料を加えて成形・加熱し、はんぺんを製造する職業。原料選別から包装まで一連の工程を担当する。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。