衛生管理 × 必須スキル: 温度管理

35件の職業が見つかりました。

チーズ製造工

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

缶詰製造ラインで使用する調味液を配合・調整し、品質管理を行う職種。

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

砂糖とフレーバーを原料に、ドロップ状の菓子を大量生産する製造職。

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。

ビールやウイスキーなどの原料となる麦芽を乾燥・貯蔵し、品質を管理する職業。

氷室作業員（製氷）は、製氷機や冷却装置を操作して氷を成形・製造・保管する工場作業員の職種です。

食肉原料を仕込みから加熱殺菌（ボイル）まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。

洋生菓子製造工は、ケーキやムースなど洋風生菓子の素材選びから製造、仕上げ、包装までを行う職種。