衛生管理 × 必須スキル: 微生物検査基礎知識
2件の職業が見つかりました。
飲料原料検査工
飲料製造に使用される原料の品質と安全性を化学的・微生物学的試験によって検査・管理する職種。
製麹工（味噌・醤油製造）
製麹工は、味噌や醤油などの原料である麹を製造する専門職。麹菌の管理や温度・湿度調整を通じて、発酵工程の品質を担う。
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飲料製造に使用される原料の品質と安全性を化学的・微生物学的試験によって検査・管理する職種。
製麹工は、味噌や醤油などの原料である麹を製造する専門職。麹菌の管理や温度・湿度調整を通じて、発酵工程の品質を担う。