衛生管理 × 必須スキル: シャリ調整
2件の職業が見つかりました。
鮨（すし）店主
新鮮な魚介の仕入れからシャリの調整、握りの技術、店舗運営や接客までを担う職業。
すし店店長（飲食チェーン店以外：自ら調理の仕事に従事するもの）
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
2件の職業が見つかりました。
新鮮な魚介の仕入れからシャリの調整、握りの技術、店舗運営や接客までを担う職業。
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。