衛生管理 × 推奨スキル: 食品衛生知識

12件の職業が見つかりました。

洗い場係（料理見習のもの）

飲食店の厨房で食器や調理器具を洗浄し、清掃・整理を担当する職種。料理見習として、調理補助も兼ねることがある。

うなぎをさばき、串打ち、焼成、たれ付け、仕上げなど一連のかば焼き製造工程を行う職種。

バター製造工程において、生クリームを加熱殺菌する設備の操作・管理を通じて、安全で品質の高い製品を製造する職種。

飲料や食品用の氷を製造し、品質管理から包装・出荷までを行う職種。

原料を混合機に投入し、清涼飲料の調合・製造工程を機械操作により行う職種。

缶詰製造において、レシピに基づき原料の重量を正確に計量し、生産ラインに供給する専門職。

発酵したもろみを圧搾して醤油を抽出する食品製造職。

飲食店やホテルなどで使用する食器類の洗浄・乾燥・補充・管理を行い、厨房とホール間の円滑な配膳を支える専門職。

インスタントラーメンの原料調合から製麺・蒸し・揚げ・乾燥・包装までの一連工程を機械操作と品質管理により行う製造職。

食肉製品を適切な大きさ・形状に切断し、スライス加工や計量・包装を行う製造職。