衛生管理 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

288件の職業が見つかりました。

豆粉製造工

大豆を原料とし、洗浄・脱皮・粉砕・乾燥・分級などの工程を経て豆粉を製造する職業。

マヨネーズの製造設備を操作・監視し、品質管理と衛生管理を行う職種。

まんじゅうの生地調製から蒸し、仕上げまでを担当する製造職。

みかんを原料に、洗浄から皮むき、シロップ煮、缶詰の充填、加熱殺菌、包装までの一連の製造工程を機械操作で行う製造オペレーター。

豚肉や牛肉などの食肉を味噌に漬け込み、熟成・加工して製品化する専門職。衛生管理や品質管理を徹底し、風味と食感を引き出す。

味噌製造ラインにおいて、完成した味噌を袋に計量し充填、封緘する作業を行う職種。

ミネラルウォーターの製造ラインで、水質管理から充填・包装までの工程を担当する職種。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。

麦を原料に麹を製造し、味噌づくりの中心的工程を担う職種。原料処理から麹付け、発酵管理までを遂行する。

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。