粉砕 × 推奨スキル: 食品衛生法知識

そば粉製造工

そばの実（そば殻を除去した裸麦）を原料に、洗浄・脱皮・粉砕・篩分け・乾燥などの工程を通じて食用のそば粉を製造する職業。