盛り付け × 必須スキル: 衛生管理基礎知識

2件の職業が見つかりました。

食堂作業員(洗い場を除く)

学校や企業、病院などの食堂で、盛り付けや配膳、食材の運搬、清掃などを行う職種。洗い場作業は含まれない。

調理人見習

調理師や先輩シェフの指導の下、食材の下処理や仕込み、簡単な調理補助を行い、基本的な調理技術や衛生知識を習得する職業。