盛り付け × キャリアパス: 料理長

27件の職業が見つかりました。

河豚（ふぐ）調理師

河豚の毒を安全に処理し、刺身や鍋などの料理を提供する専門職。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

日本料理において器の選定から食材の盛り付け、装飾までを担当し、料理の美観と食体験を向上させる職種。

飲食店で炭火やグリルを用いて肉や魚などを焼き、香ばしく仕上げる調理専門職。

西洋料理の調理技術を駆使し、多様なメニューの仕込みから盛り付けまでを一貫して行う専門職。

料理人の指示に従い、食材の下処理や盛り付け、厨房の清掃などを行う職種。

飲食店や厨房で調理師の指示の下、食材の仕込みや簡単な調理・盛り付け、清掃などを通じて基礎的な調理技術を習得する職業。