発酵 × キャリアパス: 醸造技術者(ジュニア)

3件の職業が見つかりました。

酒母製造工(酒類製造)

酒母(もろみ発酵のもととなる酵母培養液)を製造し、品質を管理する職種。酵母の増殖環境を最適化し、酒造りの基礎を支える。

醸造技術者(開発技術者を除く)

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

ぶどう酒製造工

ぶどうを原料にワインを製造する職業。破砕・圧搾、発酵管理、清澄・ろ過、熟成、瓶詰めなどの工程を通じて品質の高いワインを生産する。