発酵 × キャリアパス: 主任

15件の職業が見つかりました。

乳製品製造技術者

牛乳を原料にヨーグルトやチーズ、バターなどの乳製品の製造工程を管理・改良し、安全で高品質な製品を生産する専門技術職。

牛乳を原料に乳酸菌を添加し、温度や時間を厳密に管理してヨーグルトなどの発酵乳製品を製造する職種。

パン製造工は、小麦粉やイーストなどの原材料を計量・混合し、発酵、成形、焼成などの一連の工程を担い、工場やベーカリーでパンを大量に生産する職種。

ベーカリーショップでパンの製造補助や販売、接客、店舗運営に携わる職種。

大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。