2件の職業が見つかりました。
にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。
鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。
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