水素化 × キャリアパス: 製造オペレーター

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硬化工（マーガリン製造）

硬化工（マーガリン製造）は、油脂に水素を添加し硬化反応を制御してマーガリンを製造する職業。

食用油脂を水素添加・精製・混合し固形のショートニングを製造する職種。

食用硬化油製造工は、油脂に水素を付加し硬化油を製造する専門工。生産設備の運転、品質管理、安全衛生保守を行う。

植物性油脂を原料に、乳化や水素添加などの工程を管理し、安全・高品質なマーガリンを製造する技術職。

油脂原料から食用油やマーガリン、ショートニング、工業用油脂などの製品を製造し、各工程の運転管理・品質管理・改善を行う技術職。