水分管理 × 性格: 几帳面である

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丸干さんま製造工

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

小麦粉やその他原料をレシピに基づき計量・混合し、麺生地の仕込工程を担う製造職。衛生管理や機械操作を行い、均一な品質の麺製造を支える。

れんがやかわらの製造において、粘土や補助原料を所定の配合比で調合し、適切な水分を加えて機械または手作業で練り合わせる製造前工程を担当する職種。

煉瓦製造に用いる粘土や石灰石などの原料を選別・処理・調合し、品質を安定させる職種。