成形 × 分類詳細: 食肉加工工
2件の職業が見つかりました。
エアスタファー工（ハム・ソーセージ製造）
ハムやソーセージを製造する工程で、エア圧を利用して肉エマルジョンをケーシングに充填する職種。
ボイル工（ハム・ソーセージ製造）
食肉原料を仕込みから加熱殺菌（ボイル）まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。
2件の職業が見つかりました。
ハムやソーセージを製造する工程で、エア圧を利用して肉エマルジョンをケーシングに充填する職種。
食肉原料を仕込みから加熱殺菌（ボイル）まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。