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鳥打帽製造工は、狩猟用の帽子である鳥打帽の裁断から縫製、仕上げまでを一貫して行う製造職である。
帽子の製造後における品質検査を担当し、形状や縫製、色むらなどの不良を発見・分類する職種。
麦わらを原料に編組や成形加工を行い、かごや帽子などの製品を製造する職業。
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