2件の職業が見つかりました。
食品や飲料に使用される香り成分を化学的・官能的に分析し、風味や安全性を考慮した香料を開発・改良する職種。
味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。
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