品質管理 × 必須スキル: 温度・時間管理

16件の職業が見つかりました。

びん詰食品殺菌加熱工

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。

茶葉を加熱して焙じ茶を製造し、品質管理や設備操作・衛生管理を行う職種。

琺瑯（エナメル）コーティング後の製品を乾燥炉で焼成・乾燥させ、製品の品質を確保する職種。

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。

ゆで麺製造工は、麺を茹でる機械を操作し、品質管理や衛生管理を行いながら大量生産を担当する職種。

缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理（湯通し）し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。