4件の職業が見つかりました。
米や砂糖を主原料とした伝統的な和菓子「岩おこし」の製造工程を担当する職種。
菓子製造に用いる木型を設計・彫刻し、和菓子などの型取りのための木型を製作する職人。
菓子製品の新レシピ開発や既存製品の改良、製造プロセスの設計・最適化を行う技術職。
和菓子の製造工程において、完成品の形状、色、重量、包装などを検査し、品質基準に適合するかを判定する職種。
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