味噌 × 性格: 責任感が強い
7件の職業が見つかりました。
漉機操作工（味噌製造）
味噌の製造工程において、ろ過機を操作して不純物を取り除き、品質を維持する製造オペレーター。
調味料製造工（他に分類されないもの）
様々な原材料を計量・調合し、発酵・加熱・混合などの工程を経て調味料を製造する職種。
出麹工（味噌製造）
麹室で発酵中の麹を温度や湿度を管理しながら取り出し、味噌製造の次工程に供給する作業を行う職種。
味噌充てん工
味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。
味噌漬け工（野菜）
野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。
味噌袋詰工（味噌製造業）
味噌製造ラインにおいて、完成した味噌を袋に計量し充填、封緘する作業を行う職種。
麦麹工（味噌製造）
麦を原料に麹を製造し、味噌づくりの中心的工程を担う職種。原料処理から麹付け、発酵管理までを遂行する。