動物性コラーゲン × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）

膠（にかわ）製造工

動物の骨や皮から抽出したコラーゲンを原料とし、加熱抽出や濾過、乾燥などの加工を通じて動物性接着剤（膠）を製造する職種。伝統工芸や修復用途向けに高い品質保持が求められる。