加熱殺菌 × 必須スキル: 秤量作業

ソーセージ製造工（魚肉を除く）

豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。