4件の職業が見つかりました。
鋏（はさみ）の製造に特化した金属加工技術者。素材の選定から鍛造、熱処理、刃付け、研磨、組み立て、調整、検査までを一貫して行う職種。
包丁やはさみなどの刃物を適切な角度と研磨技術で研ぎ、切れ味を回復・向上させる職業。
包丁研磨工は、研磨砥石や研磨機械、手作業により包丁の切れ味を復元し、美しく仕上げる専門職です。
鋼材を鍛造し、熱処理、研磨を経て包丁を製造する職人。伝統技術と現代技術を融合させ高品質な刃物を生み出す。
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