内臓処理 × 分類詳細: 食肉加工工

2件の職業が見つかりました。

仕込工(鳥獣肉製品)

鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。

ブロイラー処理工

ブロイラー(鶏肉)の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。