パッケージ × 必須スキル: 温度管理

6件の職業が見つかりました。

氷製造工

飲料や食品用の氷を製造し、品質管理から包装・出荷までを行う職種。

生乳からクリームを分離し、クリームを加工してバターを製造する加工処理工。遠心分離機の操作や殺菌、品質管理までを担当する。

大豆から作られた豆腐を冷凍加工し、凍豆腐を製造する職業。

航空会社やケータリング会社の厨房で、機内食を大量調理し、品質と衛生を維持する職種。

乳製品の原乳を加工し、温度調整や攪拌などの工程を経てバターを製造する職業。品質管理や衛生管理が重要となる。

冷菓製造工は、アイスクリームやシャーベット、かき氷用シロップなどの冷菓を原料調合から成形、冷凍、包装までの工程で製造し、品質と衛生管理を行う職種。