トマト × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

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ケチャップ製造工

トマトなどの原材料からトマトケチャップを製造し、調合・加熱・殺菌・充填・包装など一連の工程を担当する職種。

トマトケチャップ製造工

トマトを原料に、洗浄、加熱濃縮、調味料添加、殺菌、充填などの工程を通じてケチャップを製造する職種。