データ記録 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

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麹室工(味噌・醤油製造)

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。