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手織工は手動の織機や手作業により糸を組み合わせて布を織り上げる職人で、伝統的な技法を用いて高付加価値な織物を製造します。
ジャカード編機などの編み機を操作し、特定の模様や柄を編み込んだ繊維製品を生産する職種。
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