ゲル強度 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）

ゼラチン製造工

動物の骨や皮からコラーゲンを抽出し、乾燥・粉砕してゼラチンを製造する職業。生産設備の運転・管理や品質検査を行う。